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Kuvertüre-Linsen "Araguani" 72% Kakao


Kuvertüre-Linsen "Araguani" 72% Kakao

005478
Herkunft oder hergestellt in: Frankreich
VKEH: Beutel 3 kg

Das Gleichgewicht zwischen den warmen Noten (Rosinen, Edelkastanien) und dem Geschmack nach Lakritze verleiht einen außergewöhnlich langen Nachgeschmack; empfohlene Verwendung: Schokoladengetränk, Pralinenganache, Konditoreiganache, Eis, Sorbet, Mousse, Soßen, Crems, Dekor, Überzug und Überguss

Produktinfo »
Zutaten

Kakaobohnen 62,4%, brauner Zucker 26,8%, Kakaobutter 10,3%, Emulgator (SOJALECITHIN) 0,41%, Vanille 0,04%

Nährwerttabelle
  • Brennwert/kJ = 2403
  • Brennwert/kCal = 580
  • Fett/g = 44
  • gesättigte Fettsäuren/g = 27
  • Kohlenhydrate/g = 33
  • Zucker/g = 31
  • Eiweiß/g = 8,2
  • Salz/g = 0,01
Preis /Kg
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