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Buttercroissant 30 g


Buttercroissant 30 g

308175
Herkunft oder hergestellt in: Frankreich
VKEH: Karton 240 Stück

Unser Buttercroissant von der Marke Bridor ist ein original französisches Croissant. Mit 23-prozentigem Butteranteil im Teig ist dieses Croissant extra zartblättrig und vollmundig im Geschmack, vorgegart. Auftauzeit ca. 30 Minuten anschließend bei 165/170° 13 Minuten backen.

Produktinfo »
Zutaten

WEIZENMEHL (45,96%), BUTTER (23%), Wasser (15,04%), Invertzuckersirup (6,38%), Hefe (4,92%), EI (3,20%), Salz (1%), WEIZENGLUTEN (0,45%), Enzyme (alpha-Amylase, Hemicellulase 0,04%), Antioxidationsmittel (E300 Ascorbinsäure 0,01%),

Nährwerttabelle
  • Brennwert/kJ = 1530
  • Brennwert/kCal = 365
  • Fett/g = 19,9
  • gesättigte Fettsäuren/g = 12,6
  • Kohlenhydrate/g = 37,5
  • Zucker/g = 5,5
  • Eiweiß/g = 7,8
  • Salz/g = 1,02
Preis /
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