OG Goat 50% F.i.T. Kaasaffineurs Van Tricht
Art. Nr.:
9046
Herkunft:
Belgien
VKEH:
Stück ca. 2 kg
Der OG Goat stammt von der Käserei 't Groendal in Rumbeke und ist die Ziegenversion des OG Krista. Die pasteurisierte Milch stammt von Bauern aus der Region, wird sorgfältig ausgewählt und stammt nur von Ziegen, die im Sommer draußen weiden. Der Käse reift 18 Monate lang und hat sehr schöne Reifungskristalle. Das Auffällige an diesem Käse ist, dass er trotz seiner langen Reifung immer noch eine schöne Cremigkeit aufweist. Der Geschmack ist sehr komplex mit Karamellnoten.